| 定陶县积极为“仿山古庙会”提供卫生安全保障 |
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| 2009-04-21 08:29 文章来源：定陶 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
根椐省、市“五一”期间加强卫生监督及县政府《关于加强“仿山庙会”及“五一”期间食品安全工作的通知》、《2009年仿山庙会举办实施方案》精神。2009年4月18日，为确保本次“仿山庙会”期间饮食卫生的安全和医疗卫生应急安全，县卫生局、县卫生防疫站召开紧急会议，部署“仿山庙会”及“五一”期间食品卫生安全保障工作。成立了“仿山庙会”食品卫生安全和医疗救护领导小组，制定了《定陶县“仿山庙会”食品卫生安全、食品污染事故及食物中毒事件应急处理预案》和《定陶县旅游景区医疗救护预案》。县卫生局责成仿山乡第一卫生院抽调5名精干医务力量，组成医疗救护小组。县卫生防疫站由分管领导带队，选派8名业务精干的卫生监督员。将对每个食品摊点逐一进行登记记录，询问业主食品原料进货来源，要求他们索取相关凭证，对用水要达到《生活饮用水卫生标准》，严格把关，杜绝各摊点业主使用不符合《生活饮用水卫生标准》的饮用水，为群众吃上放心饭菜，防止食物中毒及食源性疾病的发生。
在“仿山庙会”期间，餐饮单位及食品摊点，多达600余户，大多数是临时餐饮单位及食品摊点，未经卫生许可及健康查体，庙会卫生条件差，赶“仿山庙会”及“上香”人数预计最多时将达15万人，工作人员不怕辛苦，加大监督力度，每天在人员稀少时对全部餐饮单位及食品摊点巡查一遍，禁止使用河水、沟水，防止使用腐败变质食品，严厉查除加色熟肉食及“三无”食品。
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